El otro día estuve hablando del tema de hacer la compra en Islandia con
Tank Girl (
Hecho mucho de menos el canal y sus vídeos),por lo que pensado que sería una buena idea hacer una entrada hablando de los supermercados y demás en estos lares,especialmente si alguien quiere hacer una visita a estos lares y que no le pille el toro.
En Islandia, la gran parte de la compra se hace en supermercados. Aquí es raro ver cosas como carnicerías, pescaderías o fruterías, por ejemplo (Me refiero en plan pequeño comercio). Es raro pero no imposible,según que zonas y lo que no se hace en plan tiendas de ultramarinos se hace en supermercados. Tampoco hay mercados en el sentido español, salvo quizás la parte de alimentación del Flea Market de la capital,pero ese lo contaríamos de otra forma. De hecho, sobre todo para productos frescos como verduras y frutas, los supermercados es el mejor y generalmente, el único sitio.La gente se suele quejar de que hacer la comprar en los supermercados islandeses es caro, mas caro que en España por ejemplo. Es cierto, pero matizando mucho: Depende mucho la zona, si eres residente o turista (Y en este caso, el cambio de moneda de ese momento: La divisa islandesa esta mas fuerte en verano que en invierno), y sobre todo,donde compras.No es lo mismo en un supermercado como Bónus en los Fiordos del Oeste, que un Viðir en la zona metropolitana de la capital o un 10-11 en pleno centro de Reykjavík!.
De hecho,los dos factores capitales, a mi juicio, se dividen en zona y marca del supermercado.
Así que,os voy a dar unas indicaciones generales que os pueden venir bien,para que os hagáis una idea (Y no vengáis con una maleta cargada de comida de casa!O si, pero ya sea por lo que sea ...).
Supermercados y cadenas de tiendas
Bónus es la cadena mas extendida por toda la isla, y es tambien la mas económica. Es como una mezcla entre el DIA español y Eroski, salvando las distancias. Su logo de la hucha rosa en forma de cerdito es mas que conocido y te indica que son supermercados ideales para hacer una buena compra y ahorrar. Tienen marca blanca propia y ademas trabajan con marcas blancas internacionales, como por ejemplo Euro Shopper. Buena atención al cliente,buenas marcas,buena calidad-precio y un nivel de variedad mas que aceptable, en lineas generales. La propoción de prodcutos y marcas nacionales suele ser algo mayor que en otros supermercados, de ahí que sea mas barato tambien. La mayor pega que le ponen los consumidores,y es cierta, es que abren "pocas horas", generalmente de 11 a 19 entre semana y de 12 a 18 los fines de semana y festivos no de guardar.
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Nettó es la segunda mas extendida a día de hoy por la isla, debido en buena parte a que han adquirido para ellos algunas mini-cadenas de supermercados locales y supermercados independientes. Mas cara que Bónus, pero suele gustar mucho a los turistas porque suelen tener souvenirs y secciones de bollería y similares de estás que te sirves tu mismo. Ademas, están implementando cajas para cobrarte tu mismo (Algo que a mi no me gusta, prefiero que me cobre una cajera y pista). Suele tener una buena sección de carnes y refrescos,pero la parte de frutas y verduras para mi gusto cojea. Eso si,como Bónus, tiene la costumbre de poner a precios muy rebajados los productos que están a poco de caducar, en plan al 50%,75% o mas.Les sale mejor hacer eso que dejarlos hasta lo ultimo y luego tirarlos.Horario mas amplio que Bónus, de 10 a 21h. Suelen trabajar con algunas marcas blancas como Coop o X-tras, y suelen ser muy fácil ver productos españoles, algunos incluso de marcas mas tradicionales que famosas.
Web: netto.is
Krónan era la segunda cadena mas extendida en el país, pero ahora ha caído al tercer puesto.Puede que al cuarto. Sin embargo,sigue siendo un lugar muy bueno para comprar, siendo el segundo mas variado y el segundo mas barato. Sus supermercados son amplios y suelen tener buenas ofertas. Si te gustan cosas como bollería y panadería del día recién sacada del horno o cosas como bandejas de sushi ya preparadas, Krónan es el sitio, ya que suelen tener una zona donde los empleados preparan y empaquetan esos productos, en vez de que los traigan terceras empresas Tambien suele tener buenas cosas para mascotas, especialmente en temas de productos locales. Están muy extendidos por el sur de la isla, no tanto en las otras zonas
Web: https://kronan.is
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Hagkaup es otra cadena muy extendida por el sur, sobre todo por la zona de la capital, pero poco por el resto de la isla. Son los que suelen tener los locales mas grandes,ya que suelen operar mas como hipermercados que como supermercados. Así que, si ademas de ir a hacer la compra necesitas, yo que se, un destornillador o hacer algún regalo rápido en plan juguetes o libros, es una buena opción. O se te ha roto la mochila y necesitas una de repuesto o necesitas elementos de camping. Sus precios lo sitúan a mi entender en la mitad de la tabla, aunque para compra de comida como tal, prefiero los anteriores, al menos en congelados y producto fresco. Suelen tener algunas marcas blancas a nivel europeo como Euro Shopper y similares,lo cual es un plus añadido.
Web: https://www.hagkaup.is
Samkaup son unos supermercados que son o forman una cooperativa. Aquí donde vivo,bueno en el pueblo de al lado, había uno, pero lo compro Nettó y ahora es de esa compañía. De hecho,por lo que veo en la web,ahora son parte de Nettó, no solo ese supermercado, así que lo mas seguro es que sea como un Nettó pero con alguna diferencia. Me gustaba comprar ahí, la verdad. Eso si,en cuanto a calidad y variedad recuerdo que están a medio camino entre Nettó y Bónus, con precios un poco mas cercanos a Nettó pero con un formato y variedad de marcas mas parecidas a Bónus. Hasta donde yo se,quedan por el sur sobre todo, y no es un mal sitio para hacer la compra,o al menos, para ciertas cosas. O era, ya que hace mucho que no compro en ellos.
Web: https://www.samkaup.is
10-11, hasta donde yo se, no se si es una cadena 100% islandesa y creo que tiene locales en otros países. En Islandia te los vas a encontrar sobre todo en la capital y zona metropolitana y en algunas poblaciones circundantes del sur. Básicamente, porque son tiendas tipo mini-market que abren 24 horas o casi. Su target son turistas y noctambulos fiesteros. Tambien son los mas caros por eso, y por las marcas que manejan. Eso si, si tienes un antojo o una emergencia a horas intempestivas te van salvar la situación. Eso si, prepara la cartera o tarjeta .Y pese al precio,recuerdo que tenían unos bocadillos calientes de queso fundido ,bacon y setas que resucitaban a muerto, al menos en la capital y hace unos años. En invierno entraban de maravilla. Ains.
Por cierto,son los únicos que tienen siempre gente de seguridad ademas de los empleados. Sobre todo por las noches, que Islandia es el país mas seguro del mundo, pero como dice un viejo dicho: Jesús bien dijo "Sed todos hermanos", que no "primos"...
Creo que a los Viðir he ido una o dos veces, no mas,y cuando vivíamos en la capital, porque están casi todos en esa zona, aunque en zonas un poco mas apartadas de las mas céntricas, al contrario del 10-11, por ejemplo.Son "supermercados de barrio" con muy buena calidad en productos frescos como carnes y verduras, ademas de buena variedad en estos, pero muy caros para el bolsillo medio. Bónus o Krónan tienen productos parecidos y mucho mejor de precio.Por eso, en Viðir parece que apuestan por un nivel de calidad muy alto y grupos de consumidores concretos como por ejemplo, Veganos. Mientras que en Nettó tienes una sección normal de productos veganos, ellos suelen tener una sección mucho mas grande y a eso le suman la parte de frutas y verduras,extensa y variada. Si los supermercados islandeses suelen tener buena calidad en esos productos, ellos suelen ir un poco mas por delante.
Kjarval son posiblemente de los mas caros de Islandia, pero porque se suelen situar estratégicamente en zonas muy turísticas o en zonas de paso y parada como por ejemplo estaciones de servicio o gasolineras.Locales generalmente pequeños y bien surtidos y variados,eso si. En los Fiordos del Oeste, hay uno al menos en Bolungarvík, al lado del museo de historia natural, en la zona central de la población. Creo que tienen alguna relación con Nettó, ya que sus productos y su forma de trabajar es muy parecida, aunque salen en la web de Krónan! Lo que esta claro es que ya no es una cadena independiente,sino una marca o filial de otra cadena.
Web:
https://kjarval.is/ que te redirige automáticamente a
https://kronan.is/kjarval
Esta cadena solo la conozco de oídas y de vista, pero no de entrar a comprar.Muy extendida en la zona de los Fiordos del Este, solo la conozco por referencias. Dicen que ni es cara ni barata en lineas generales,pero me han dicho que suelen tener ofertas interesantes y que el trato,sobretodo a los turistas, es muy bueno, ya que suele ser la primera (
Y a veces única) opción cuando vas por esos lares de visita.Ahora bien, con respecto a las otras, mi conocimiento de
Kjörbúðin es practicamente nulo, así que no puedo opinar. Creo, por lo que se ve en la web, que forman o están relacionados con el grupo Nettó, como Samkaup.
En casi todas las poblaciones de un mínimo de tamaño suele haber una "tienda de Ultramarinos",bien en la gasolinera si el pueblo tiene, bien un local dentro del pueblo.Lo de tienda de Ultramarinos es lo mas amplio y laxo de la acepción y suelen ser tienda de comestibles con de todo-un-poco, cafetería ,restaurante, centro de ocio local y mas cosas. Todo en un mismo local. Los precios suelen variar de localidad en localidad, lo mismo que lo que ofrecen, pero suelen ser un lugar mucho mas caro que un supermercado.Mucho, mucho mas.Y cuanto mas aislado o apartado de un núcleo de población mas grande, mas caro, llegando a veces a tener precios entre un 50% a un 75% mas caros. Pero, ay, es el mercado amigos!. Y para un apuro te pueden salvar, si, pero no son para comprar todos los días ni de palo, lo digo por experiencia (Dolorosa experiencia).
Ahora bien y una cosa que no tienen los supermercados, es que para conocer cosas de la zona y cercanias son los mejores sitios. Mejor que una oficina de turismo,y es que a veces...tambien funcionan como tales.
Un ejemplo de tienda de este tipo: Por ejemplo, en Sudavík, hay unja de estas tiendas. Dado que entre ese pueblo y el siguiente en dirección Reykjavík (Que es Hólmavík) hay como mas de 200 km de carreteras con mas curvas que un plato de espaguetis y casas y granjas sueltas (Y paisajes muy bonitos, por cierto), no hay mas tiendas y la mordida al bolsillo es mas que considerable.Pero es lo que hay...En dirección Isafjordur, de los que pasan por ahí no se comen un torrao, casi ni para repostar, y eso que esta al lado de la gasolinera del pueblo.
Web: Varia. Cada uno tiene la suya, de tener. Lo mas seguro es que tengan mas que una web, una cuenta en una RRSS
En Islandia, hay mucha gente de fuera, y en tema de comunidades organizadas mas o menos, sobre todo hay filipinos, tailandeses, chinos y los que mas de todo, polacos. Mientras que los primeros se suelen dedicar a poner negocios propios relacionados con casas de comidas y restaurantes, los polacos prefieren mas poner tiendas de comestibles y mini-markets. Muchas poblaciones de cierto tamaño suelen tener uno de estos comercios, que llamaremos "Tiendas de Polacos", en un local separado o en un local anexo/parte de la otro mas grande, como por ejemplo de un supermercado (Como pasa por ejemplo en Isafjordur) o de centro comercial, interior o exterior. No solo trabajan con productos polacos, si no que a veces encuentras cosas realmente llamativas y variadas: Bebidas energeticas de Albania, mayonesa con mostaza francesa, congelados tailandeses,refrescos alemanes, chuches en bolsas XXL (Algún día sacare una foto a las bolsas de gusanitos de casi un metro de alto)...pero sobre todo productos polacos, algunos realmente buenos, sobre todo en encurtidos, pates,salsas, especias,conservas de todo tipo, dulces y cosas como sopas instantenas (Sus Noodles polacos tienen sabores realmente llamativos!) y similares. La gama de precios varia enormemente según la zona y el tamaño de la tienda, pero no suelen ser caros y suelen tener una variedad y calidad realmente buena en lineas general. Ademas, suelen vender otras cosas, como tabaco* y papel de liar* y a veces, bebidas alcoholicas (Pero de muy poca graduación eso si, como cervezas Pilsener y similares).
De todas formas, en mi opinión personal, creo siempre sale rentable hacerles una visitilla o entrar si ves una. Yo a la que tengo en Isafjordur suelo al menos una vez al mes como poco,al ir hacer compras al Bónus, ya que están en el mismo edificio.
Ah! Y te suelen atender en inglés o al menos, se suelen apañar, ademas de en polaco y/o islandés.
Web: Varia (Web,cuenta de en las RRSS,..)
* Sobre el Tabaco y similares: En las tiendas y supermercados islandeses,el tabaco y similares no esta a la vista, y hay que preguntar en caja.Generalmente lo tienen guardado cerca de la caja y bajo llave. Mas que nada, por tema de leyes y que no este visible a menores, etc. Por ejemplo, esta terminantemente prohibido exponer en los escaparates de las tiendas tabaco o algo relacionado directamente con el, como propaganda, logotipos, etc. Incluso tener un cartel que diga "Hay tabaco", algo que mosquea y mucho a los turistas extranjeros ,pero ya se sabe "Dura Lex, Sed Lex". La Ley es dura, pero es Ley. Si es una tienda, eso si, y ves que tienen, por ejemplo, mecheros, que suelen estar donde la caja y de forma un poco menos discreta, y necesitas tabaco, pregunta que casi seguro tienen. Lo del tabaco, creo que irá en otra entrada, mas detallado, y mas adelante, pero basta con decir que en Islandia tiene tantos impuestos y restricciones al consumo casi como las bebidas alcoholicas.
Hay mas supermercados y cadenas en el pais (Por ejemplo,la britanica Iceland. Ironías de la vida...O Spar), pero me he decidido centrar en por así decirlo en lo autoctono.
Un detalles que me han recordado: A la hora de comprar en un supermercado islandés, sobre todo cosas como carne, verduras o pescado ya empaquetados, los precios están a tanto el kilo,pero lo que compras en gramos (150 grs, 300 grs, ...) así que los precios pueden parecer super caros en algunas cosas.Pero es que el precio es por kilo,no por el del producto. Siempre hay lectores de código de barras en los supermercados para consultar el precio concreto de lo que tiene en la mano. Hacedlo siempre.
Islandia es caro para hacer la compra,si lo comparamos con España especialmente? Si, sin duda, pero no tanto como la gente piensa a primera vista. Depende de muchos factores que la gente no suele tener en cuenta, como de cuando, que o donde lo compras. Y en el tema de supermercados,pues pasa como en España: Unos mas caros que otros. Es cuestión de mirarlo y barajar bien las opciones según a donde vayas. En unos tienes mas opciones y en otros es casi a sota-caballo-rey (Casi). Tambien influye mucho si eres de los que no pueden vivir sin chorizo o jamón (Ahí te van a dar un susto, según donde vayas, porque el embutido de cerdo aquí es caro, ya que autóctono hay poco y casi todo viene de fuera) o te animas a ser mas flexible y salir de tu zona de confort gatronomico.
Espero que os haya sido de ayuda o al menos, de interés.
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